材料
バター | 60g |
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砂糖 | 30g |
卵 | 2個 |
牛乳 | 80ml |
ホットケーキミックス | 200g |
バナナ | 2本 |
レモン汁 | 大さじ1 |
作り方
<準備>
・バターは室温に戻しておきます。
・バナナはフォークなどでつぶしレモン汁をかけておきます。
・内釜に薄くバター(分量外)を塗っておきます。ボールにバターを入れ泡立て器でクリーム状にし、砂糖を入れて白っぽくなるまでしっかり泡立てます。
溶いた卵液を少しずつ入れて混ぜていきます。牛乳も入れて均一になるまで混ぜます。
次にホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。
粉気がなくなったらバナナを混ぜます。内釜に作った生地を入れます。ゴムベラで上を軽く平らにならします。
手動→40分→スイッチON✨ブザーが鳴ったら出来上がり。
中心部に竹串を刺して竹串に生地がついてこなければ中まで火が通っています。お皿に網を敷いて、その上にお釜をひっくり返してケーキを取り出し粗熱を取ります。
お好みのサイズに切ってお皿に盛り付けたら、完成!
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