パルミジャーノ・レッジャーノといちじくのリーフサラダ

5分

パルミジャーノ・レッジャーノをスライスしてリーフサラダといちじくといただくサラダです。
専用スライサーがなくても、野菜のピーラーやスライサーでも十分できます。

mutsumi

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材料

パルミジャーノ・レッジャーノ お好きなだけ
ルッコラ1束
ベビーリーフ1パック
いちじく1個
適宜
黒胡椒適宜
バルサミコ酢適宜
オリーブオイル適宜

作り方

  1. ルッコラとベビーリーフは洗ってしっかり水気を取る。

  2. いちじくは茎の部分を切り、4~8分割して皮をむく。

  3. 皿に、①②を盛り付け、パルミジャーノ・レッジャーノをスライサーで削ってトッピングする。

  4. 食べる時に、塩、胡椒、バルサミコ、オリーブオイルを回しかける。

  •  ユウケイママ

    パルミジャーノ・レッジャーノをスライサーで削って、
    大きくて嬉しいな~~♪(*^0^*)
    いちじく、大好きです~~(^^*人)
    いちじくの旬になりましたね~~♪

  • mutsumi

    ユウケイママさん✨こんにちは😊いちじく、美味しいですね。これから美味しいものがたくさんの季節になりますね。まだ暑いけど(笑)

  • Marinko

    mutsumiさん、おはようございます💞
    パルミジャーノ・レッジャーノ😳😳😳
    イタリアのチーズの王様😳🧀💞
    チーズ大好きなので、めっちゃ食べてみたいです🤤✨
    バルサミコ酢とオリーブオイルと塩胡椒でさっぱりなサラダ🥗
    いちじくが入ってとてもおいしそうですね💓

  • mutsumi

    Marinkoさん✨こんにちは😊パルミジャーノ・レッジャーノはほーんとおいしいですよね。我が家はいつもストックしていて、かじったりしてますが、削ったり、スライスしたり、切り方によっても感じ方が変わって美味しくなるので楽しいです。いちじくもこれから美味しいですね!😊💓

  • 退会ユーザー

    mutsumiさんおはようございます😆💕

    サラダにイチジクを使うだけでもめちゃくちゃ贅沢なのに😍💕

    パルミジャーノ・レッジャーノまで😍💕

    Marinkoちゃんと同様😍💕
    めっちゃ食べてみたいです😍💕

    バルサミコ酢、オリーブオイル使ったドレッシングがまためちゃくちゃ美味しそうですね🤤😍💕

  • mutsumi

    みるくるりちゃん✨こんにちは😊サラダに、バルサミコとオリーブオイルって、順番にかけて和えるだけなのでとで簡単でいいですよ➰。イタリアとかだと、ドレッシングとかかかってこないので、皆好きなようにビネガーと、オイルと塩胡椒で味付けして食べてました😊いちじく、これからお安くなってきましたね。今回は1個100円くらいでしたよ✌

  • 退会ユーザー

    mutsumiさんおはようございます😊💕
    イタリアって、本当に素敵ですね😍💕
    自分好みのサラダに仕上げられるのがいいですね😍💕

    バルサミコ酢、買って、作ってみます😆💕イチジク安い😍💕

    イチジク大好きだし、パルミジャーノ・レッジャーノではないけどマルシェで昨日チーズを頼んだので、早速真似っ子したいです😍💕