お弁当やおつまみに‼️やみつき✨ヤンニョムボール🇰🇷

25分

ヤンニョムソースで絡めた肉団子🧆です。
『ヤンニョムボール‼️』って命名してみました😅
うふふ、ミートボールっていうと🧆仰々しいけど、『ヤンニョムボール』だったらいいやすいかもね。

あの美味しいタレを絡めた肉団子だから、美味しさはお墨付き✨
美味しく出来上がってます。
ちょっとだけ手間がかかりますが、作り置きや、お弁当にオススメですよ♪

gonta* [New]

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材料

〈肉団子〉.
豚ひき肉300g
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
パン粉20g
1個
ごま油大さじ1
大さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1/2
すり下ろし生姜小さじ1/2
塩胡椒少々
〈ヤンニョムタレ〉.
ケチャップ大さじ2
コチュジャン大さじ2
砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1/2
醤油小さじ1
ごま油小さじ1
すり下ろし生姜小さじ1
すり下ろしニンニク小さじ1
..
揚げ油適量
仕上げ用炒りごま適量

作り方

  1. 〈肉団子〉の具材をよく混ぜ、20個くらいの肉団子を作る。

  2. フライパンに揚げ油を入れ、160℃ほどに熱し、低温でじっくりと肉団子を揚げる。その後高温にして、カラッとさせる。

  3. 〈ヤンニョムタレ〉を混ぜておく。

  4. 揚がった肉団子を、再びフライパンに入れ、少し熱し、〈ヤンニョムタレ〉を加えて絡める。

  5. お皿に盛り、仕上げに炒りごまを振る。

  6. 【注意事項】
    ※肉団子は温度を二段階にする事で、カリッと揚がります。
    ※〈ヤンニョムタレ〉は絡める程度で、あまり加熱しないように!
    加熱しすぎると焦げます。

  •  ユウケイママ

    ヤンニョムのたれって、美味しいですよね~♪
    肉団子なら、パクパク食べやすくて止まらなくなっちゃいそうです(^^)
    今日も、ビール片手に「いただきま~~~す♪」

  • gonta* [New]

    ユウケイママさん✨

    おはようございます🌞
    いつもコメントありがとうございます😭😭😭

    毎度、ビールの香りがしそうな料理ばかりで失礼します😅
    今回は、ミートボールのアレンジです🧆
    次は、ごはんのお供系を作りたいですね💦