材料
鶏もも肉 | 2枚(約600g) |
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米 | 2合 |
○酒 | 大さじ2 |
○塩コショウ | 適量 |
●水 | 440cc |
●ナンプラー | 大さじ1 |
●ごま油 | 大さじ1 |
●すりおろしにんにく(チューブ可) | ひとかけ |
●すりおろし生姜(チューブ可) | ひとかけ |
●鶏ガラスープ | 小さじ1 |
長ねぎ | 1/2本 |
醤油 | 大さじ1 |
味噌 | 大さじ1 |
ナンプラー | 小さじ1 |
酢 | 大さじ1 |
砂糖 | 小さじ2 |
すりおろし生姜(チューブ可) | 小さじ1 |
【添える野菜】 | ↓ |
※パクチー | 適量 |
※レタス | 適量 |
※きゅうり | 適量 |
※トマト | 適量 |
※ゆで卵 | 適量 |
作り方
【下準備】
米を洗ってザルに上げ、水気を切る。【下準備】
鶏もも肉の余分な脂を切り落とし、フォークで皮から数箇所穴をあける。
○の酒、塩コショウを振り下味を付ける。【下準備】
●の調味料を合わせておく。スチームポットに米を平らになるように入れる。
③の調味料を入れて、上に②の鶏もも肉を乗せる。スチームポットに蓋をしてオーブンレンジに入れる。
パエリア機能を送信してスタートを押す。【タレを作る】
長ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、醤油、味噌、ナンプラー、酢、砂糖、生姜を入れて混ぜ合わせる。完成をしたらオーブンレンジから取り出して、鶏肉を出し、食べやすい大きさにカットする。
お皿にごはん、鶏肉を盛り付け、タレを添えたら完成です。
お好みでパクチーや野菜を添えて下さい。