オイルサーディン丼

5分

オイルサーディンを作ったら、ぜひ。
缶詰のオイルサーディンでももちろんOK。
いわし1尾使用の量なので、調味料は加減してください。

mutsumi

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材料

オイルサーディン(レシピ)1尾
○ オイルサーディンの オイル大さじ1~1.5
○醤油大さじ1
○酒大さじ1
大葉適宜
細ねぎ適宜
きざみのり適宜

作り方

  1. オイルサーディンはそっと開いて骨やヒレを外す

  2. 小鍋に○を熱し、温まったらオイルサーディンを入れて軽く煮る。

  3. 丼にご飯を盛り、オイルサーディン、煮汁をかけ、刻んだ大葉と細ねぎ、きざみのりをのせる。

  •  ユウケイママ

    オイルサーディンって、パスタやパンのイメージだったけれど、
    和風なご飯に合わせるのも、いいですね~~(^^)
    海苔やお薬味の香りも、またいいな~~♪

  • mutsumi

    ユウケイママさん✨ありがとうございます❤あ、ユウケイママさんのパンに挟んで食べたいなぁ😆うんうん、ご飯でもおいしかったです。缶詰のオイルサーディンで丼を時々するので、おっきいのでも試してみたの。薬味大好きだから、ますますおいしかったです😊💓