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材料
なす | 3本 |
---|---|
酢 | 小さじ1 |
☆ごま油 | 小さじ1 |
☆味噌 | 大さじ1 |
☆みりん | 大さじ1 |
☆砂糖 | 大さじ1 |
☆酒 | 大さじ2 |
作り方
ナスの皮をむいて、1㎝幅にカットします。
酢小さじ1を入れた水に茄子の輪切りをさらします。
その間に、☆の調味料を混ぜ合わせておきます。あく抜きして、水気を切った茄子と、小麦粉をポリ袋に入れてシャカシャカします。
更に☆の調味料をポリ袋に入れて、シャカシャカ パート2。茄子に味が絡んだら、ボウルに戻してふんわりラップ。
キッチンポケットレシピ「ラタトゥイユ」
https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/143
を選んで、【2人分】でビストロに送信。
レンジ中央に④を置いて スタートボタンをポチリ☆出来上がり音が鳴るまで放置。
出来上がり。
※映え用にキャベツスプラウトを飾りました。
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