材料
| ズッキーニ | 1本 |
|---|---|
| ミックスビーンズ（缶詰） | 200ｇ |
| 卵 | 5個 |
| ★牛乳 | 大さじ1 |
| ★ガラムマサラ | 小さじ2 |
| ★塩 | 小さじ1/4 |
| 油 | 小さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
ミックスビーンズはしっかり水切りし、ズッキーニは5mm幅の半月切りにします。
ボウルに卵を割り入れて溶き、★印の材料を混ぜ合わせます。
フライパンに油とズッキーニを入れて炒めます。
ズッキーニに火が通ってきたらミックスビーンズを入れ、塩こしょうで軽く味つけします。
卵を入れて大きく混ぜ、卵が固まってきたら蓋をします。弱火で7～8分加熱したら完成♪
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Marinko
ズッキーニと豆でめっちゃヘルシーオムレツですね🤭✨
ズッキーニ、最近生でばっかり食べていましたが、オムレツも合いそうだし、こんがり焦げ目がついてとてもおいしそうです💗
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わんたる
Marinkoさん、ありがとうございます♪
ちょっと具だくさん過ぎちゃいました～(^^)
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ユウケイママ
オープンオムレツ、ひっくり返さなくて、
そのまま食卓に～って出来ていいですよね～♪
具だくさんで、ボリュームあって、美味しそうです～～（＾＾＊人）
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わんたる
ユウケイママさん、ありがとうございます♪
私、オムレツを包むのが本当に苦手で・・・
このまま食卓に出せちゃうオープンオムレツ大好きです(^^)
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