大葉の大量消費に!!大葉の旨辛コチュジャン漬け♡レシピ

5分

タレにに漬け込むだけのとっても簡単な、白いご飯のお供に最高のコチュジャンレシピです😂

家庭菜園などで大量に余った大葉の消費に是非♡

rikachan🍓

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材料

大葉ひとつかみ
コチュジャン小さじ1
醤油小さじ2
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
おろし生姜小さじ1/2
白胡麻小さじ1
胡麻油小さじ1

作り方

  1. ☆調味料を全て混ぜ合わせる

  2. 綺麗に洗って水気を切った大葉を一晩漬け込んだら完成

  • Marinko

    めっちゃおいしそぉー♥️♥️
    これご飯にかけても、サラダと混ぜたり、お肉にのっけたり、なんにでも合いそうですね😍✨

  • rikachan🍓

    Marinkoさん♡
    ありがとうございます🥹💓
    本当になんでも合うので、豆腐に乗せてみたり大葉好きには最高なんです💓💓

  • 伽伽凛

    大葉は薬味として重宝しますがタレに漬け込む発想がありませんでしたので写真を暫し眺めて、一晩漬け込んだ大葉の色合いが綺麗なので
    なるほど~と。
    大葉の香りは?タレに馴染み過ぎ、と言う事はないのでしょうか?
    熱々ご飯にとても合いそう〜❣️。

  • rikachan🍓

    伽伽凛さん♡
    ありがとうございます🥹💓💓
    私的には2日目くらいが1番タレと大葉の香りのバランスがいい気がします♡
    いつも消費するまで大葉の香りも保っているので大丈夫だと思います🌼

  •  ユウケイママ

    漬け込むとたっくさんな大葉も、小さくなって、たくさん食べられそうですね♪
    いい香りと、辛味で、ご飯にも、麺にも、お豆腐にも、お肉にも合いそうですね(*^v^*)

  • rikachan🍓

    ユウケイママさん♡

    ありがとうございます🥹💓
    本当になんでも合うので、豆腐に乗せてみたり大葉好きには最高なんです💓💓