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材料
| ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 白ねぎ(なければ玉ねぎ) | 40g |
| ニラ | 30g |
| しいたけ(なければシメジ) | 30g |
| ★鶏がらだし | 小さじ1/2 |
| ★醤油 | 小さじ1弱 |
| ★塩こしょう | 少々 |
| ★ゴマ油 | 小さじ1/2 |
| ★片栗粉 | 小さじ1 |
| ライスペーパー | ４枚 |
| レタス・ミニトマト(飾り用) | 適量 |
| ポン酢醤油、胡麻ダレ(つけダレ用) | お好みで |
作り方
ネギ、ニラ、しいたけをみじん切りにしておく。
ひき肉にみじん切りした野菜と★を混ぜ合わせ、4等分する。
ライスペーパーを水でさっと戻し、4等分したタネを置く。
巻きやすい柔らかさになるまで少し待つ。
前後が同じ厚さになるように巻く。
4個とも同様に作る。
水 3/4カップをポットに入れ、スチームトレイを置く。
スチームトレイの上にクッキングシートを敷き、4を並べ、ふたをして庫内中央に置く。自動メニュー
・手作りシュウマイ STARTを押す。
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