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材料
| 鶏むね肉 | ２枚 |
|---|---|
| ★水 | 200ml |
| ★砂糖 | 10g |
| ★塩 | 10g |
| ☆オイスターソース | 大さじ2 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ2 |
| ☆酒 | 小さじ1 |
| ☆ニンニクチューブ | 2㎝ |
| ☆片栗粉 | 小さじ1 |
| ☆塩コショウ | 少々 |
作り方
ポリ袋に、★と1口大にカットした鶏むね肉を入れて1時間以上おきます。
※こうすることで、むね肉がしっとり柔らかくなり、下味にもなります！
別のポリ袋に☆をすべて入れて混ぜます。
①の肉を取り出し、キッチンペーパーで水気を切ってから入れ、揉みこみます。
グリル皿に皮面を上にして
間隔をあけて並べます。
上段に入れて
＜自動メニュー＞
唐揚げ＋4人分＋仕上がり標準
でSTART！！
皮がパリッと、お肉はしっとり仕上がります。
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