食べられる宝石⁉︎とっても簡単な美しい和菓子🌸

15分

とても簡単なので子供のサイエンススイーツ作りにピッタリ!!
小学生の自由研究などにもおすすめ!笑

砂糖の再結晶化を利用した、『食べられる宝石』こと、琥珀糖🌸

今回は子供が食べても安心できるカラーティーを使用しました♡

カラーティーがない方は着色料を使って色付けしてもgood💓

rikachan🍓

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材料

砂糖300g
1カップ
粉寒天4g
カラーティー(着色料で代用可)2個

作り方

  1. 片手鍋に水と寒天、カラーティーを入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし、砂糖を加え煮詰める
    ※着色料の方は後ほど入れるのでカラーティーなしで作業してください♡

  2. ゴムベラで焦げないように混ぜながら煮詰めていき、糸を引くくらいまで煮詰まったらクッキングシートをひいたバッドに流す

  3. 着色料を使用した方は、水で濃いめに溶いた着色料を、バッドに流したものに1滴づつ垂らし混ぜながら色を調整する

  4. 1時間ほど冷まし、お好みの形にカットして完成♡

    今回は原石のようなまだらな形にしましたが、包丁で綺麗にカットしてもかわいいです!!

  • Marinko

    素敵すぎて可愛すぎて、ほんと宝石みたい🥺💓
    これはお子さんも大人でもテンション上がるうれしいスイーツですね😍✨
    めっちゃ食べてみたいです♥️

  • rikachan🍓

    Marinkoさん♡

    ありがとうございます💓
    琥珀糖って見た目がとっても可愛いんですよね🌼

  • ぱなゆき

    きれい!すてき!
    おうちミネラルショーですね♪

    原石風というこだわりも なるほど と思いました。

    自分の誕生石に近い色で試してみるなど
    自由研究にも役立ちそうですね!(^^)/

  • rikachan🍓

    ぱなゆきさん♡
    ありがとうございます🥺💓💓💓
    誕生石の色素敵すぎます!!!!是非参考にさせて頂きます🥺🥺🥺🌼

  • みるくるり

    Rikachanさん😍💕
    琥珀糖😍名前からもう綺麗な響き(´。✪ω✪。 ` )
    お皿の上で青い魚が泳いでるみたいで、宝石のようなキラキラした感じめちゃくちゃ好きです😍💕
    お子さまもめちゃくちゃ楽しめるおやつですね😊💕

  • rikachan🍓

    みるくるりさん♡
    ありがとうございます🥺💓
    特段美味しいわけではないのですが、見た目が可愛すぎて良く作っちゃうんです😂

  •  ユウケイママ

    琥珀糖🌸綺麗~~~ (*´∇`*)
    実験みたいで、楽しい作業ですね♪
    いろんなお色で作ったら、また楽しめそうですね(*^v^*)

  • rikachan🍓

    ユウケイママさん♡
    琥珀糖綺麗ですよね♡
    グラデーションにしたりするのも綺麗で楽しいんです🌼あんまり美味しくないけど…笑