ピーマンの肉詰め

15分

つくね用のお肉が安く売っていたので、ピーマンに詰めて焼いてみました。
塩味とポン酢味。

cook50230

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材料

つくね用お肉180g
ピーマン2個
片栗粉少々
オリーブオイル少々
少々
ポン酢少々

作り方

  1. スーパーで買ったつくね用肉は
    味付けも済んでいて、すでに捏ねた状態で売っているけど、ピーマンに詰め直すので、もう一度捏ねる。

  2. ピーマンを半分に切り、タネを取り内側に片栗粉をつけて、肉を詰める。

  3. オリーブオイルを熱し、ピーマンの肉詰めを入れ、ふたをして両面じっくり焼く。
    焼き目がついたら、お肉側に2個には塩を振り、残り2個にはポン酢をかけ、更に焼く。
    皿に盛り付け出来上がり。

  •  ユウケイママ

    ピーマンの肉詰め。定番でみんな大好きですね♪
    仕上げは、お塩とポン酢で2種類のお味が楽しめていいな~(^▽^)

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