美味しくヘルシー豆腐ハンバーグ

40分

豆腐だけで作るハンバーグはヘルシーだけど物足りないので、ひき肉の一部を豆腐に置き換えて作ってみました。ヘルシーなのに、豆腐入りって気が付かないほど美味しいですよ。

hiromiria

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材料

合びき肉300g
絹ごし豆腐150g
玉ねぎ1/2個
1個
パン粉大さじ5
小さじ1/2
ナツメグ少々
☆ケチャップ大さじ3
☆ウスターソース大さじ1
☆はちみつ小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りし、ボウルに入れラップをふんわりとかけ、レンジで600Wで4分加熱する。

  2. ☆以外の材料を全てボウルに入れて、粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする。

  3. 中の空気を抜くようにハンバーグ型に成形したら、サラダ油(分量外)を塗ったグリル皿に皿べて上段にいれる。
    オーブンの自動メニュー「ハンバーグ」、4人、仕上がり標準(固定)に設定し、スタートボタンを押す。

  4. ☆の材料を耐熱ボウルに入れ、ラップをせずにレンジで600Wで1分加熱する

  5. お皿にハンバーグを盛り付け、ソースをかけたら完成!