こどもの日に♪簡単!鯉のぼりのフルーツヨーグルト牛乳かん

15分

こどもの日にぴったり!
レンジで簡単スイーツ。
鯉のぼりをイメージして3種類のフルーツを並べたヨーグルト風味のミルク寒天です。

寒天は食物繊維たっぷり、ラカントSは糖質ゼロなので、ダイエット中でも罪悪感を感じず美味しく召し上がっていただけます。

また、こちらは牛乳消費にも大活躍。
たっぷりの牛乳で親子クッキングをお楽しみください♪

kaana57

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材料

A)粉寒天(「お湯で溶ける粉末寒天かんてんクック顆粒」使用)2g
A)水200ml
ラカントSシロップ(ラカントS顆粒、さとうでもOK)大さじ2
B)牛乳300ml
B)粉寒天4g
ラカントSシロップ大さじ4
プレーンヨーグルト(無糖)200g
りんご(くし切り)1/8個
パイナップル(缶詰)薄切り1枚
みかん(缶詰)15粒
チョコペン(飾り用)1本

作り方

  1. りんご(くし切り)を薄切り、パイナップル(缶詰)を6等分にし、みかん(缶詰)とともにペーパータオルの上で水けをとる。
    りんごの薄切り1枚をキッチンばさみやペティナイフ、型などで丸くくり抜く。(飾り用)

  2. パウンドケーキ型にフルーツを写真のように並べる。

  3. 耐熱ボウルにAを混ぜあわせ、ラップをかけずにレンジ(600W)で2分半加熱する。

  4. 加熱後ラカントSシロップ(大さじ2)を加えて混ぜあわせパウンドケーキ型にゆっくり注ぐ。

  5. 耐熱ボウルにBを混ぜあわせ、ラップをかけずにレンジ(600W)で約3分加熱する。(突沸に注意。80度に温まればOK。)
    加熱後ラカントSシロップ(大さじ4)を加えて混ぜあわせる。

  6. 牛乳が人肌程度に冷めたらプレーンヨーグルト(無糖)を加えて混ぜあわせ、透明の寒天が固まっていることを確認してパウンドケーキ型に注ぐ。

  7. 平らなところで動かさずそのまま置く。(冷めたら冷蔵庫に入れて冷やしてもOK。)

  8. 寒天が固まったらお皿に取り出し、りんごをパイナップルの上に置き、チョコペン(飾り用)で目や尾ひれなどを描く。

  9. 【補足説明】

    ・こちらのレシピでは「お湯で溶ける粉末寒天 かんてんクック顆粒」を使っています。他の粉寒天を使用する場合、加熱温度や使用割合はパッケージ記載に従ってください。
    ・甘味は混ざりやすい液状シロップを使っていますが顆粒でもOKです。
    ・甘さはお好みで調整してください。
    ・寒天は常温で固まりますが、冷やすとひんやりしてより美味しいです。
    ・寒天が取り出しにくいときは型のフチにナイフをさして空気を入れると取り出しやすくなります。
    ・プレーンヨーグルトはとろみのあるタイプを使う方がむらなく混ざりやすいです。
    ・りんごは6切れ分(プラス飾り用)を使い、残りは余るのでそのまま召し上がるか別のメニューに使ってください。
    ・透明の寒天を注ぐ際はフルーツが泳がないようゆっくり注ぎます。

  • ぱなゆき

    元気よく泳ぎだしそう!

    これならいくらでもたべれちゃいそうですね。
    タルトのような見た目でウキウキです!

  • kaana57

    ぱなゆきさん、嬉しいコメントありがとうございます♪
    あまりに絵心なさ過ぎて申し訳ないくらいですが(笑)
    ワクワクしてもらえると嬉しいです(^-^)

  • ぱなゆき

    ばっちりかわいく仕上がってますよー!

    みかんのうろこ感も言われてみれば確かにっ!って思いました。
    なんといっても華やかでツヤツヤおいしそうなのがステキです!

  • kaana57

    ぱなゆきさん、ありがとうございます~!
    そう言っていただけると嬉しいです♪

  •  ユウケイママ

    可愛いこいのぼりちゃん♪
    まんまるお目目がキュートです~~(^^*人)
    綺麗に並んだフルーツが、こいのぼり感が出てて、すごーーくいいです~。
    ヨーグルトが入ってて、さっぱりですね♪
    つるん、ぷるん。冷たくて、美味しそうです(*^v^*)

  • kaana57

    ユウケイママさん、嬉しいコメントありがとうございます♪
    フルーツをうろこ風にならべたのをわかっていただけて嬉しいです(^-^)
    ヨーグルトでさっぱり、甘さ控えめのデザートです。

  • Marinko

    こいのぼりとってもかわいいですね🥰
    フルーツもたくさん入っていて、寒天なのでさっぱりたくさん食べれそうですね♥️
    とってもおいしそぉ🥰

  • kaana57

    Marinkoさん、嬉しいコメントありがとうございます♪
    さっぱりしていてとても食べやすいです(^-^)
    甘さ控えめなので甘いもの苦手な方にもオススメです。

  • よんくま

    すてきなレシピありがとう🌟
    こどもの日に おこさまとつくってほしいくま!

    今週の【EATPICKこどもレシピ】にセレクトしたよん♪
    https://www.eatpick.com/pages/kids?kuma

  • kaana57

    よんくまさん、セレクトしていただいてありがとうございます♪
    たくさんの皆さまに楽しんでもらえますように(^-^)

  • よんくま

    こいのぼりのレシピ 🎏 こどもの日にぴったり♪

    【つくった体験】こどもの日などおうちごはん体験に Pick-UP!!  
    https://www.eatpick.com/pages/kids?kuma

  • kaana57

    よんくまさん(^-^)
    レシピのpick up!!ありがとうございます。
    みなさまにお楽しみいただけると嬉しいです♪

  • よんくま

    kaana57さん いつも ありがとうくま♪
    またすぐ どこかで会えるきがするよん