材料
スパゲッティ | 100g |
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水 | 1L |
塩 | 小さじ2 |
卵 | 1個 |
パルミジャーノチーズ(粉チーズ) | 30g |
生クリーム | 50ml |
オリーブオイル | 大さじ1 |
にんにく(チューブでも) | 1/2片 |
パンチェッタ | 40g |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
粗挽き黒胡椒 | 適量 |
作り方
詳しい作り方はYouTubeへ!
「ガンガンの料理塾」で検索!鍋に分量のお湯を沸かして、分量の塩をする。
卵を溶きほぐし、パルミジャーノチーズと混ぜ合わせる。生クリームを入れ、混ぜ合わせる。
にんにくの芽を除き、叩き潰す。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出す。
スパゲッティを茹で始める。
(自分のタイミングで)パンチェッタを入れ、こんがり色づくまで加熱する。
茹で汁をお玉1杯入れて混ぜ、乳化する。
茹で上がったスパゲッティを入れ、⑥のソースを吸わせる。
②を加えて弱火で混ぜ合わせる。
塩、こしょうで調味する。皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振る。
さくらんぼキッシュ🐤
写真を見て、美味しいと確信しました。
これは絶対美味しいですね。
✨👏✨
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【料理家】ガンガン
ありがとうございます🙇♂️
youtubeに作り方あげてるので、みてみてください!
2
ユウケイママ
濃厚さが伝わってきます~♪
粗挽き黒胡椒が、たっぷりな感じがまたいいですね(*^^*)
おいしそう~~~♪
2
【料理家】ガンガン
ありがとうございます🎉
よかったら作ってみてください🙆♂
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