太刀魚棒寿司
20分
寿司酢を合わせる（塩から入れて 塩が溶けたら他の材料を合わせる ）
一度沸騰させるやり方もあるのですが、今回は火を入れずに寿司酢を作ります。
シャリを合わせます🎵（好みで胡麻を
入れたり味付けした米ひじき ウメ干しを刻んで入れたりとアレンジしてみてください‼️👍️邪道だと言われるかもしれませんが😅マヨネーズとワサビを少し入れると時間がたっても口当たり良く食べることができますね❗️😋）
太刀魚を三枚に下ろし 皮目に軽く塩を
降りガスバーナーで表面を叩きにします
巻きすに、太刀魚の身を短冊に切り大葉 板のり を太刀魚の身にのせ シャリをのせたら棒状に巻き完成😆です✋
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材料
| 酢 | 300cc |
|---|---|
| 砂糖 | 250g |
| 塩 | 40g |
| ガリしぼり汁 | 小さじ2 |
| 出しこぶ | 市販サイズ一枚 |
作り方
