春キャベツと厚切りベーコン入り♪ふわたまコンソメスープ

10分

加熱した春キャベツの甘みと、ベーコンの旨味に
フワッと広がるコンソメ&卵が美味しいスープです♪

刻みにんにくの香りも食欲をそそります!

nicoaya_cooking

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材料

春キャベツ1/8玉(100g)
厚切りベーコン60g
1個
オリーブオイル大さじ1/2
刻みニンニク小さじ1
コンソメ顆粒大さじ1
500ml
黒こしょう適量

作り方

  1. 下準備
    春キャベツはざく切りにする。
    厚切りベーコンは0.5mm~1cm幅に切る。
    卵は溶いておく。

  2. 鍋にオリーブオイルと熱し、刻みにんにくと、ベーコンを炒める。

  3. 春キャベツを加えしんなりとするまで炒める。

  4. 水とコンソメ顆粒を加える。

    沸騰後3分ほど煮たら、溶き卵を回し入れ半熟の状態で火を止める。
    更に少し待ち、軽くかき混ぜる。

  5. お好みで黒こしょうをふる。

  • Marinko

    にんにく聞いたスープとってもおいしそうですね😍