イシダイの煮付け

20分

イシダイの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪

わんたる

フォロワー数 109

材料

イシダイ1尾
★水150cc
★しょう油大さじ3
★酒大さじ3
★みりん大さじ3
★砂糖大さじ2
★しょうが(すりおろし)小さじ1

作り方

  1. ウロコと内臓を取り、味が染み込むように切れ目を入れます。

  2. 鍋に★印の調味料を入れて火にかけ、煮立ったらイシダイを入れます。

  3. 落としぶたをして中火にかけます。ときどき煮汁をかけながら15分くらい煮て、煮汁が減ってきたら完成♪

  •  ユウケイママ

    立派な石鯛を丸ごと、綺麗に煮ていますね~♪
    こちらのイシダイは、もしかして息子くんが釣ってきたのかな~?
    (*^v^*)

  • わんたる

    ユウケイママさん、ありがとうございます♪
    そうなんです~このイシダイも長男が釣ってきてくれました(^^)

  • みどれんじゃー

    丸ごとの魚イシダイの煮付け綺麗ですね(*^^*)美味しそう⤴️❤️

  • わんたる

    みどれんじゃーさん、ありがとうございます♪