材料
| 牛乳 | 350cc |
|---|---|
| 生クリーム | 200cc |
| 練乳 | 大さじ4 |
| ゼラチン | 5g |
| 冷水 | 大さじ3 |
| 抹茶パウダー | 5g |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| フリーズドライいちごパウダー | 5g |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 生クリーム（少し多めです） | 200cc |
| 砂糖 | 大さじ2〜3 |
| いちご | 4個 |
作り方
ゼラチンを冷水でふやかしておく
抹茶パウダーは、牛乳を少しずつ入れて溶かす。いちごも同様に少しずつ入れて溶かしておく。
鍋に牛乳と生クリームと練乳を入れ、火に掛けて沸騰直前で火を止めて、ふやかして置いたゼラチンを入れる溶かす。
②を牛乳、抹茶、いちごの味に3等分する。
用意した、グラスに抹茶、牛乳、いちごの順に層になるように冷やし固める。
一晩置くとしっかり固まります。
補足、グラスに抹茶味を入れる時、氷水に当ててとろんとなるまで冷やしてから、グラスに注いで下さい。
上に絞る生クリームを作ります。
生クリームと砂糖を入れしっかり角が立つまで泡だて、好みの口金で絞り、いちごを乗せ完成。
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アイハラ
美味そうですね！
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chouchou_cafe
ありがとうございます😊
Marinko
お店のスイーツみたい😳💕
3色カラフルでとても可愛いですね♥️
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chouchou_cafe
ありがとうございます😊嬉しい😆
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