ポークソテーマスタードクリームソース

25分

ポークソテーマスタードクリームソースを作りました。
今回のソースにも隠し味に味噌!
ソースに玉ねぎを入れたので野菜も取れます🎶
エリンギ、じゃがいもをグリルしたものを添えましたが付け合せはお好みものものをどうぞ🎶

まるまーしか

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材料

豚ロース150g×2
玉ねぎ2分の1個
生クリーム200ml
マスタード大さじ1
味噌小さじ2
塩・胡椒適量
小ネギ(無くても可)適量

作り方

  1. 豚ロースの筋を切り、塩・胡椒で下味をつける。

  2. フライパンに豚ロースを入れて両面焼き、一旦取り出す。(ハイライフポークさんで教わった焼き方のコツ…片面3分ずつ焼いた後、蓋をして6分余熱で火を通すとジューシーに仕上がります)

  3. そのままのフライパンにスライスした玉ねぎを入れてしんなり透き通るまで炒める。

  4. 生クリーム、マスタード、味噌を入れて、塩・胡椒で味を整えて完成。盛り付けたロース肉にソースをかけて、お好みで小ねぎを飾ってください。

  • 退会ユーザー

    まるさん😍💕おはようございます😆💕
    まるさんのお味噌料理、大好きです😍💕
    生クリーム、マスタード、味噌、塩コショウ😍💕
    コレ、絶対美味しいですね😍💕

    豚ロースの美味しい焼き方、勉強になります😆💕

  • まるまーしか

    みるさん🌸そう言ってもらえてすごく嬉しいです〜💗💗ありがとうございます✨✨ハイライフポークさんの焼き方を知ってからは焼きすぎて固くならなくなったのでおすすめです🥰