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材料
舞茸 | 100g |
---|---|
しいたけ | 100g |
玉ねぎ | 1個 |
バター | 40g |
水 | 300ml |
牛乳 | 300〜350ml |
コンソメ | 4.5g(1袋) |
粉末野菜出汁 | 8g |
仕上げ用生クリーム | 適量 |
クルトン | 適量 |
パセリ | 適量 |
塩・胡椒 | 適量 |
作り方
椎茸、玉ねぎを薄切りに、舞茸はほぐして、バターでしんなりするまでよく炒める。
鍋に水を入れて、炒めたきのこ玉ねぎを煮込む。
粗熱が取れたら、ボウルなどに一旦移し、ブレンダーなどでペースト状にする。
鍋に戻し、コンソメなどの調味料、牛乳を入れ、弱火で煮て、塩・胡椒などで味を整えて完成。
ちっちー
癒されそう
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まるまーしか
ちっちーさん🎶ありがとうございます✨✨
ユウケイママ
きのこ、大好きです~♪
きのこの風味・香り豊か、
2種類使うと美味しさ倍増しちゃいますね(^^)
ブレンダーで、なめらか~~ (´▽`)/
優しい味わいですね~♪
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まるまーしか
ユウケイママさん✨✨
ありがとうございます🥰
きのこを何種類か使うとさらに美味しいと聞いたので、舞茸と椎茸を使いましたが、きのこの旨みが美味しかったです🎶
ポタージュって美味しいですよね🧡
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Marinko
舞茸も入って香りがさらに良さそうなおいしそうなスープですね😍💕
きのこ大好きなので、食べてみたいです♥️
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まるまーしか
Marinkoさん🍀ありがとうございます🥰🌸
私もきのこ大好きです♥️♥️
ポタージュほっこり美味しいですよね✨✨
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❥❥ℕ𝕒𝕠.❥❥
まるまーしかさん、こんんばんは。私もキノコのポタージュが大好きです。マッシュルームで作ることが多いのですが、まいたけ&シイタケも美味しそうですね~。
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まるまーしか
Nao.さんありがとうございます🌸
きのこのポタージュ美味しいですね😍🍄🧡
マッシュルームは絶対美味しいですね❣️私も今度マッシュルームの沢山使ったポタージュ作ってみます🥰
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