甘鯛としじみのアクアパッツァ✨

25分

甘鯛の大きめ2尾、これは吸い物には大きいのでグリル皿を使ってスチーム蒸にしました。

しじみを使ったのでスープがとても美味しく出来上がりました。
残り野菜を使ってカラフルアクアパッツァになりました。



🥂



こんなに作ってもあっという間に食べられちゃいます。😋
グリル皿のまま食卓に運んで、取り皿にとりながらスープをスプーンですくいながらいただきます。





さくらんぼキッシュ🐤

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材料

甘鯛2尾
砂出ししじみ L1パック
パプリカ2、3こ
玉ねぎ少々
きのこ1株
ニンニク1片
オリーブオイル大さじ2
白ワイン50ml
顆粒昆布だし少々
はるかお好みで

作り方

  1. グリル皿にオーブンシートを敷き、四隅をねじり上げてスープが漏れ出ないようにしておく。

    下ごしらえした甘鯛を軽く塩を振りかけ置き、そのあと水分をキッチンペーパーでふきとり、オーブンシートにおく。
    砂出ししたしじみはきれいに洗って水分をキッチンペーパーでふきとり甘鯛の周りにおく。

    野菜は食べやすい大きさに切りのせる。




  2. 材料にバジルソルトと顆粒昆布だしを振りかけ、薄切りニンニクをのせて、ワインをまわしかけ、最後にオリーブオイルをまわしかける。



    パナソニックビストロ調理名アクアパッツァをスイッチオン❣️

    22分で出来上がります。😊


    🥂



    昆布だしを入れるとマイルドに仕上がりますね。✨👏✨

  • 退会ユーザー

    さくらんぼキッシュ🐤さんこんばんは😊オシャレなアクアパッツァですね😍💕💕
    鯛がすごく大きくて、立派です😍💕
    しじみも入って、魚介の旨みで食欲湧きますね😍💕

  • さくらんぼキッシュ🐤

    みるくるりさんコメントありがとうございます。😊
    簡単レシピなのですが、魚のオーブン料理やスチーム蒸しの調味料に昆布だしを使うとマイルドに仕上がるなぁと思ってレシピに上げました。😋
    そうなのです。スープが美味しいのです♪

  • まるまーしか

    わぁ✨✨
    とっても豪華ですね❣️しじみからいいお出汁が出てすごく美味しそうです😋🧡

  • さくらんぼキッシュ🐤

    こんばんは。
    材料の組み合わせでいろんな味わいを楽しめます。グリル皿だけで完結するのも楽ちんです。😅
    時短簡単レシピまっしぐらなんです。😊
    スープは美味しかったです♪
    薄味くらいが丁度いいかなと思っています。
    足りなかったら足すくらいでしょうか。

  • Marinko

    タイが大きくてとても立派ですね😍👏
    彩りも綺麗でめっちゃおしゃれ♥️
    アクアパッツァ久しぶりに作りたくなりました😍😍

  • さくらんぼキッシュ🐤

    おはようございます。
    marinkoさんコメントありがとうございます,😊
    美味しい甘鯛でした♪
    繊細な甘鯛は吸い物が大好きなのですが、ちょっと大きくて賞味期限も考えてアクアパッツァにしました。
    たくさんあるように見えますが、野菜は少なめなのです。✨
    是非是非作ってみてくださいね♪