お米でバレンタイン💕ハートの巻き寿司レシピ

15分

ハートの巻き寿司レシピです。
去年のレシピを更にバージョンアップ!
今回は、コツやポイントもご紹介!工程もちゃんと撮影しました(*´ω`*)☆
ぜひ作ってみてくださいネ。

※調理時間に炊飯の時間は入っていません。

板ちゃん

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材料

酢飯120g
海苔1/2枚
色付け材料適量

作り方

  1. 海苔って正方形ではなく、19㎝×20㎝の長方形なので…
    1/2にするときは20㎝のほうの辺を残すように半分にしましょう。

  2. 色付けはお好みで。
    ピンク=ミツカン花おすしの素
    緑=青汁粉末
    黄色=錦糸卵をブレンダーで粉砕。

  3. 海苔の上片方を1㎝あけて印をつけます。

  4. 上1㎝から下0㎝まで、100gの酢飯を広げます。

  5. 下0㎝の上に、さらに20gの酢飯を棒状に乗せます。

  6. 巻きすを使って、半分だけ巻きます。
    ハートの形の半分を作るイメージです。

  7. 巻きすを戻して、ラップをかけます。

  8. ラップの上から酢飯を巻きすで包んで、しずくの形を作ります。

  9. 再び巻きすを戻します。

  10. ラップのまま半分にカットします。

  11. 半分同士を向かい合わせて・・・

  12. くっつけます。

  13. 巻きすで形を整えます。

  14. カットする時。手で押さえるとハートがつぶれてしまいます!
    ここでも巻きすを使って、力が均等に伝わるように押さえます。

  15. 2㎝幅でカットします。

  16. お好きな具材を乗せて楽しんでください。

  17. 【コツ①】
    海苔が厚くて色が濃いほうが、出来上がりが綺麗なんです(*´ω`*)。高値ですけど💦
    前回『海苔は何を使っているの?』という質問があったので、参考までに・・・。
    私はこれを使っています。

  18. 【コツ⓶】
    ⑤の工程は、下0㎝というか…海苔が縮んでくる前に、酢飯をかぶせ気味に置くと、ハートの割れ目の部分が綺麗に仕上がります😀

  19. もし分からないことがあったら、コメントくださいネー😀

  • Marinko

    板ちゃんさん天才ーー❣️❣️
    すごーい😍♥️
    めっちゃ可愛いし、向かい合わせからくっつくっていうのが、幸せ感じる素敵なバレンタインお寿司ですね😆💓
    色もカラフルでとっても素敵です♥️
    私もこんなの作ってみたい😍😍

  • 板ちゃん

    Marinkoさん。こんにちは!

    向かい合わせからくっつくところに幸せ感が😄?なるほどですね。そんな風に思ってなかったから新鮮~💕
    作ってみたいって言って頂けて嬉しいです😊
    これを初級とするならば…次回は2/22(ねこの日)あたりに、中級編のにゃんこ巻き寿司レシピ。掲載予定です(*´ω`*)見てね💖

  • Marinko

    2人でくっついてハートになる♥️ってゆーのが、可愛すぎて仲良しカップルみたいでめっちゃ好きです😍💓
    わぁー♥️にゃんこ巻き🐱も楽しみにしてます😍😍

  • 華花金魚

    可愛い〜😍
    お弁当にも良さそうですね🍙✨

  • 板ちゃん

    華花金魚さん。こんにちは!

    お弁当にも良いですね🤗💛
    昨年、Kanaponさんが 素敵なお弁当にしてくださってました💕
    今年はコツ①⓶も載せて、さらにわかりやすくしてみました。
    ぜひ作ってみてくださいネ。

  • みるくるり

    板ちゃんさん😍💕💕めちゃくちゃ天才😍💕💕💕可愛すぎます😍💕💕💕こんなの貰ったら😍💕💕💕
    キュンキュン(〃♥^♥〃キャャャア)ですね😍💕💕青汁➕ご飯の発想がなかったですが、色鮮やかで素敵ですね😍💕

  • 板ちゃん

    みるくるりさん。こんにちは!

    めっちゃ褒めていただいて(笑)嬉しいです。
    ご飯に色を付けるだけでも、食卓って華やかになりますよね💖
    青汁は初挑戦でしたが…抹茶風味?で、味は…まあまあ…なくはナイ。という感じでした🤒

  • Nao.

    板ちゃんさん、可愛いし綺麗だし💕👍丁寧な手仕事で素敵です。
    そして、青汁粉末の酢飯✨✨✨💚綺麗なグリーンですね〜👍
    ブルー💙も?見つけましたよ〜👀

  • 板ちゃん

    Nao.さん。こんにちは!

    そうなのー(≧∇≦)。Nao.さんのPost見てて、青汁欲しくて…探して買っちゃいましたよー💕
    白玉団子作ろうって思ってましたが、なかなか時間がとれなくて…💦
    おすしが先になっちゃいました~!

  • みどれんじゃー

    板ちゃんさん、こんばんは(*^)(*^-^*)ゞ
    かわいいですね🤭癒されました⤴️
    素敵です😆🎵🎵

  • 板ちゃん

    みどれんじゃーさん。こんにちは!

    ありがとうございます。
    こういうのを作るの、昔から好きなので😊楽しんでまーす💖

  • うさぎどん

    板さん、こんにちは✨
    インスタで拝見して、こんな綺麗なハート型、どうやって作るのだろうと思っていたところです😍
    詳しくありがとうございます!💕
    そしてグリーンのハートは青汁粉末だったのですね😆💕どれも綺麗な色でうっとり、そしてよだれが🤤笑

  • 板ちゃん

    うさぎどんさん。こんにちは!

    ハート型の海苔巻き。そんな風に褒めていただいて嬉しいです😊
    裏話ですが…⑫⑬の工程のくっつけが甘いと、時間の経過とともに 真っ二つになってしまうのでご用心なんですよー🤣怖いでしょー😂

  • うさぎどん

    ハートが真っ二つ!🤣裏話ありがとうございます😂それはそれでネタとしておもしろい…とか言っちゃだめですね😂笑

  •  ユウケイママ

    ハートの巻き寿司♪可愛いですね~♪
    カラフルご飯で、いくらものって、
    食卓が楽しくなっちゃいますね(^^)
    食欲旺盛な男子には、チョコよりこっちの方が喜びますね♪

  • 板ちゃん

    ユウケイママさん。こんにちは!

    和製カナッペのイメージなんです😆
    色付けも、なるべく着色料を使わないようにと考えてみました💛
    ユウ君・ケイ君にも 作ってあげてみてください😆

  • くー

    かわいー。去年も見て作ってみたいと思ったんですよね。巻きすしってなかなかハードル高いんですよね💦今年は作ってみたい。

  • 板ちゃん

    くーさん。こんにちは!

    作ってみたいって思ってくれて、ありがとうございます😘
    巻き寿司って、そういうイメージありますよね…。でもハードルを超えれた時の感激はひとしおで😆 ガッツポーズ出ちゃいますよ(笑)
    ポイントは、⑥⑦⑧で「ハートの半分」のイメージを持って巻くと、上手くいきますよ💕

  • さくらんぼキッシュ🐤

    素敵です♪
    作ってみたいですね。できるかなぁ。🤔
    かわいいハートの巻き寿司が出来たらいろんな人に自慢したいです♪。☺️

  • 板ちゃん

    さくらんぼキッシュ🐤さん。こんにちは!

    作ってみたいって言って頂けて、とっても嬉しいです(≧∇≦)💖
    上手くいくように願っています😆
    ちなみに、巻くときはエンボス手袋と輪ゴムをすると、酢飯がくっつかないので巻きやすいんです。※近々レシピ工程追記します