鮟鱇汁🐡

15分

鮟鱇の切り身を買って鮟鱇汁。
鮟鱇の肝がとっても美味しいですね。😋
昆布といりこの顆粒出し、塩麹と生醤油で味わいます。
鮟鱇の肝とコラーゲンたっぷりプルプル皮が絶品です❣️

さくらんぼキッシュ🐤

フォロワー数 210 人

材料

鮟鱇切り身400g
ほうれん草半束
もやし1袋
昆布顆粒出し小さじ1
いりこ顆粒出し小さじ1
生醤油大さじ2
塩麹大さじ1
æ°´600cc
日本酒100cc

作り方

  1. 鍋に水を入れて火をつけて、出しを入れ、鮟鱇切り身を入れ、日本酒を加えて弱火で10分煮る。

  2. アク取りしながら、野菜を入れて中火で5分煮る。
    アクを引く。
    味付けして、味見をして好みに調整したら出来上がり。

    コラーゲンたっぷりプルプル鮟鱇切り身が美味しいですね。😋

  • みるくるり

    さくらんぼキッシュ🐤さんこんばんは😊あんこう鍋😍💕💕すっごく豪華😍💕💕💕あん肝の生は苦手ですが、お鍋にしたらすっごく美味しいですよね😍💕💕
    昆布、いりこ出汁に塩麹に生醤油😍💕あっさり食べれてもやしとほうれん草もたっぷりで美味しそうですね😍💕

  • さくらんぼキッシュ🐤

    こんばんは。
    みるくるりさん コメントありがとうございます。😊
    そうなのです。
    鮟鱇の肝は鍋にすると美味しいですね〜。
    鮟鱇の身は淡白ですが、皮はプルプルコラーゲンたっぷりなので大好きです。
    野菜と一緒に食べました。😋

  • mutsumi

    さくらんぼキッシュさん✨鮟鱇美味しそうです!お肌ぷるっぷるになっちゃいますね❤まう随分食べてなかったけれど、今度見かけたら真似っ子したいです😊

  • さくらんぼキッシュ🐤

    おはようございます。
    mutsumiさん コメントありがとうございます。😊
    鮟鱇鍋は久しぶりに食べました。
    皮の部分には軟骨などもついていて、チューチューしながら食べるのも鮟鱇ならではの楽しみですね〜。😋