おもちアレンジ♪青じそ明太もちチーズ春巻き

20分

お正月に買ったおもちが沢山あって、美味しく消費したい時にぴったり◎

青じそ×明太子で食欲UP!
外はパリッと中はとろ~りチーズともっちりお餅で食感も楽しめます♪

揚げ油を使わず吸油量が少ないので、パクパク食べやすい春巻きです。

kaana57

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材料

切り餅2個
明太子1腹(2本)
春巻きの皮4枚
青じそ4枚
ピザ用チーズ20g
A)小麦粉(薄力粉)、水各小さじ2
オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 切りもちをそれぞれ4等分する。
    明太子の長さを半分に切る。

  2. 春巻きの皮を1枚とり、ツルツルの面を下(ざらつきのある面を上)にしてひし形に置き、中央より手前に切りもち2切れと明太子、ピザ用チーズ、奥に青じそを置く。

  3. 切りもちを置いたところまで手前を折り、混ぜ合わせたAを糊代わりにしてフチに塗る。

  4. 両端を折りたたみ、あとは自然にパタパタと折り、とじ目をしっかり閉じる。
    これを4個分作り、クッキングシートを敷いた天板にとじ目を下に置いてオリーブオイルを回しかける。

  5. 200度に予熱したオーブンで約10分焼く。

  6. 【補足説明】

    ・焼きたてはおもちが熱いのでご注意ください。

  • 退会ユーザー

    とてもおいしそうですね✨✨しかも明太子と青じその組み合わせはとても最高だと思います😄😄

  • kaana57

    チョロタスさん、嬉しいコメントありがとうございます♪
    明太子と青じそ、よく合いますよね(^-^)

  • Marinko

    kaanaさんのお餅レシピどれもとってもおいしそうです♥️
    明太しそチーズ餅をサクサクの春巻きで🤤✨
    とてもおいしそうで真似したくなりました🥰

  • kaana57

    Marinkoさん、嬉しいコメントありがとうございます!
    材料がおうちにありましたら是非お試しくださいね~♪

  •  ユウケイママ

    皮パリっと、お餅柔らかで、食感楽しくて、
    青じその香りに、明太子の旨み辛味、
    うん、うん♪おいしそーー!(^0^)

  • kaana57

    ユウケイママさん、ありがとうございます☆
    まるで食レポのような嬉しいコメント♪
    食感も味もお楽しみいただけます(^-^)

  • mutsumi

    かなこさん✨春巻きにお餅と青じそと明太子!めちゃめちゃ美味しそうです❤食感も香りも堪能できそうですね😊

  • kaana57

    mutsumiさん、嬉しいコメントありがとうございます♪
    「青じそ×明太子」は大人も子どもも大好きですよね~(^-^)

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