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材料
| バナメイエビ🦐 | 24〜26尾 |
|---|---|
| ごはん | 3合 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 海苔(1枚を縦8等分に切る) | 2枚と半分 |
| ●天ぷら粉 | 45g＋大さじ1 |
| ●麺つゆ | 大さじ2 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| 油 | 適量 |
作り方
エビ🦐の殻をむく。
①を袋に入れて、大さじ1の天ぷら粉をまぶす。
●に②を入れて和える。
③を揚げる。
炊いたごはんに、塩を混ぜる。
ごはんを35g程度にし、エビフライ🍤を少し出して握る。
海苔を、襟合わせのように、巻く。
35gで作っていくと、26個で、ほぼごはんは無くなります。
冷凍エビでも大丈夫です👌
エビは、揚げるとかなり縮むので、大きめでも🆗
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ユウケイママ
出た～♪名古屋飯♪
ご飯の量と、バナメイエビの大きさと味つけと、
海苔のバランスが絶妙に考えられていて
とっても美味しそうです（＊＾ー＾＊）
パクパクと、食べやすいサイズ感。可愛くていいな♪
2
gonta* [New]
ユウケイママさん✨
明けましておめでとうございます🎍
こちらにもコメントありがとうございます🤗
エビって揚げると🦐思いのほか、小さくなってしまうので、大きめをチョイスして作ってます。
本家の『千寿』の天むすは、かなり小降りのエビですが🦐味がしっかりしているので、とっても存在感があるんです♪
改良版が出るかもしれないですが、どうか大目に見てくださいね！
今年もツッコミよろしくお願いいたします😆
3
Marinko
gontaさん、明けましておめでとうございます🥰
名古屋飯🍤天むす大好き😍♥️
そいえば、天むすも茶色やあー😆💓
1
gonta* [New]
Marinkoさん✨
明けましておめでとうございます🎍
返信が遅くなり、ごめんなさい🙏
名古屋めし、再び🤣🤣🤣
これも、茶色‼️
ううん、でも美味しいですよね！
作ると意外と簡単で、パクパクいけちゃうので、3合のお米も、一瞬ですよ！
今年もツッコミどころ満載ですが、仲良くしてくださいね！
2
po*
天むす、おいしいですよねー
私も天むす、ちょっと研究⁉️した時期があって、いつか発祥のお店にも行ってみたいと三重県津市の千寿、メモリーしています
http://www.gansotenmusu.com/
Wikipediaで暖簾分けの話など知り、ドラマや映画になったらまた天むすブームくるんじゃないかと、ちょっと期待してます。
1
gonta* [New]
po*さん✨
おはようございます🌞
コメントありがとうございます😭😭😭
よくご存知ですね！
そうなんです😍💕
名古屋の大須の『千寿』さんは津にある『千寿』さんの暖簾分けです！
名古屋名物ってうたってますが、元々は津発祥なんですよね！
地雷屋さんも美味しいですが、私は『千寿』さん贔屓‼️
松坂屋の地下の出店でよく食べてます😅
あの味とまで行きませんが、結構いい味に仕上げてますよ！
天むすブームきて欲しいですね😍💕
2
po*
早速、レスポンスありがとうございます😊
実際に召し上がってらっしゃって💕
レシピ、再現させて頂かなくては😊
食べ物にまつわるストーリーも、色々知ると感慨深いですねぇ😌
2
gonta* [New]
po*さん✨
おはようございます🌞
仕事柄、早朝に起きている gonta*です😅
これから仕事なんですよ！
うふふ、毎日超早寝超早起き💧
postするのも、この時間が結構楽なんです😍💕
po*さんも早起きなんですね！
ビックリです‼️
『千寿』さん✨は、今では、大須、松坂屋だけでなく、セントレア(中部国際空港)にもあって、香港🇭🇰に住む主人に会う時は、いつも買って持って行くんですよ。
大好物なんです😅
いつか再現できないかなぁ…と思い、まだ開発半ばで出してます😓
2
po*
gonta*さん、あれから寝てしまったpo*です💦
8時には朝ドラ観たさに起きてきましたが....間も無く出動です🥲
香港にご主人いらっしゃるのですね🇭🇰情勢や、コロナは落ち着かれてますか？早く買って持って行ってあげたいですね‼️心待ちにされてると思います😌
もちろん、お豆腐屋さん並みな時間にお仕事に入られるミステリアスなgonta*さんにも♫
名古屋は私も出張が多かったので、外郎、味噌カツ、きしめん、（世界のやまちゃん）手羽先、ひつまぶしなどなど、好きなものもたくさんあります👯♀️
2
gonta* [New]
po*さん✨
お仕事で名古屋にゆかりがあったんですね🤭
うふふ、色々名古屋めし召し上がられていらっしゃって、感激✨
豆腐屋さんじゃないですが、物流系で朝だけ働いています😅
屋根はあっても冬は寒く、夏は炎天下。
やっと繁忙期も終わって、物量も減ってきたところですね！
超早起きなのは、これが理由なんですよ！
1
po*
物流系のお仕事でいらしたのですね！
私はボケ防止に何だか齧り齧り、業務請け負ってますが、メインは観光業界の人材育成。
なので、今は子育て中で一線から退いてますが、香港も名古屋も含め、方々へ出張へ。
都度、観光と食べ物リサーチ、結構力入れてました😅まだまだ知らない土地の食べ物も多いので、妄想で作るのも面白いですね🤣
またそんなヒントもシェアお願いしまーす♪
1
gonta* [New]
po*さん✨
わー凄い✨キャリアウーマン‼️
私の前職は、販売系です😅
百貨店勤務が多く、色々売ってましたよ！
今は、香港🇭🇰の主人を置いて、別々の暮らし😅
香港🇭🇰めしも作りたいのですが、最近コロナで行けてないですね！
色々な情報、こちらこそ💁♀️教えてくださいね。
po*
いえいえ、そんなかっこいいものではなく、今はすっかり季節労働者です😌
百貨店でいらしたら銘品もたくさん扱われてらっしゃったことでしょう✨✨
香港🇭🇰めしもこれから楽しみにしています😊