山椒入りソーセージの燻製卵サラダ

20分

ハム工房古都さんの「山椒入りソーセージ」を燻製にしてサラダにしたものです。
山椒の粒がしっかり入ったソーセージなんですよ。これをを燻製して卵サラダにしたら、ワインにピッタリの一品になりました!
バケットやクラッカーと合わせても美味しいと思いますよ〜。
変化球の卵サラダに感激の嵐がおきそうですね。

Dish*Keiko

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材料

山椒入りソーセージの燻製2本
ゆで卵2個
きゅうり1/4本
玉ねぎ1/4個
マヨネーズ大さじ1
牛乳大さ1/2
塩コショウ適量

作り方

  1. きゅうりは輪切り、玉ねぎはみじん切りにして塩水にさらし辛味をとる。

  2. 燻製山椒入りソーセージを食べやすい大きさにカットする。

  3. ゆで卵をざっくり崩す。

  4. そこに野菜とマヨネーズを知入れ合わせて、塩コショウで味を調える。

  • Marinko

    お洒落でおいしそうなサラダですね😍✨

  • Dish*Keiko

    ありがとうございます😊
    お酒がすすみます🍾