【モクテル】古(いにしえ)の記憶

5分

みりんは、江戸時代に高級な昔は甘いお酒として飲まれていたそうです。
それもあって、お屠蘇にはみりんを使っているそうです。
飲まれていたみりんは、もち米、米麹、焼酎からできた本みりん。
江戸時代はパイナップルとは合わせなかったと思いますが、
そんな昔の時代に飲まれていたものに思いをはせて名付けました。

みりんの甘みとコクがパイナップルの酸味ととても合います!
3層にするところもポイント!
クリスマスにもみりんがまさかのおしゃれに登場できます😊

こりんきー★ [New]

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材料

パイナップル(缶詰)50g
レモン果汁25ml
本みりん25ml
炭酸水適量

作り方

  1. パイナップルとレモン果汁をミキサーにかける。グラスに注ぐ。

  2. みりんをゆっくりいれて、炭酸水を灌ぐ。
    みりん、炭酸水はお好みでもOK!

    ※みりんは本みりんを使いましょう。

  3. 飲むときは混ぜて飲んでくださいね。

    ちょっとビールみたいですね!

  • 板ちゃん

    こりんきー★ [New]さん!こんにちは!

    みりんを呑む…🤣 流石です!斬新な切り口!好きです!
    調味料って固定観念から、どうしてもそのまま飲むって発想が沸きませんが、良質の本みりんは煮なくても甘いのでしょうね。
    先日、酒蔵の本みりん。迷って結局買わなかったけど…買えばよかったー🤣

  • こりんきー★ [New]

    板ちゃん、こんにちは!
    もう、いつもほめてくれてうれしいです~ありがとう😍
    私もそんなに変わるの?って思っていましたが、めっちゃ変わります!
    酒蔵のみりんもおいしいでしょうね!
    この黒いみりんは売ってないかもだけど、スーパーでも三河みりんは手に入るので一度試してみてください!
    よかったら、そのままで飲み比べもたのしいですよ😊

  • さくらんぼキッシュ🐤

    こんばんは。
    本みりんは確かに甘くて美味しいはずですね〜❣️
    素敵な組み合わせですね。😆
    ✨👏✨

  • こりんきー★ [New]

    さくらんぼキッシュさん、ありがとうございます!
    みりんの甘さが酸味ととても合うんです。
    私も飲んでいたお話を聞いてとてもびっくりしましたが、実際これを飲んでみたら納得でした😊

  •  ユウケイママ

    みりんのカクテル、素晴らしいアイデアですね~♪
    美味しい本みりんは、お料理もドリンクも
    美味しくしてくれますね(^^)

  • こりんきー★ [New]

    ユウケイイママさん、ありがとうございます。
    お料理も格段おいしくなりますね。
    こうなると腕じゃない🤣
    やっぱり調味料って大事ですね。

  • なつみず

    みりんか! どんな味がするのか楽しみ。ちなみに昔、料理酒を試しに飲んであまりの塩辛さにむせまくりました(笑

  • こりんきー★ [New]

    なつみずさん、ありがとうございます!
    料理酒わかりますぅ~私もありますよ🤣
    本みりんもメーカーさんによって全然味がちがいますよ!
    機会があれば飲み比べなどぜひ!