見た目ではない簡易版ペペロンチーノ

7分

茹でる時間も入れて7分〜10分あれば出来ます。

材料・量
パスタ 200g〜300g
塩🧂 大さじ4
茹で汁100ml〜150ml
ニンニクチューブ(荒いやつがあれば)お好みで
オリーブオイル 大さじ3
唐辛子🌶1本(辛いのが好きなら多めに)
以上

作り方
フライパンに多めのお湯を沸かす
沸かしてる間に塩とパスタ(半分に折ると茹でやすく、食べやすい)投入

沸く前に入れて茹でるとモチモチ食感に。

茹で汁もその時に取っておく(味見して塩がしっかり感じる程度。薄かったら塩を足す)

その間にフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火徐々に上げていき中火にかけてオリーブオイルにニンニクの香りを移す。
(オリーブオイルで揚げる感じに)

ある程度経ったら唐辛子を輪切りかちぎって投入する。種が辛いのでお好みで

硬めに茹でてザルに出しておきます。

茹で汁をオリーブオイルに入れて素早くかき混ぜ白く濁るまで乳化させる。

湯切りした麺を入れて水気が無くなるまで混ぜて盛り付けたら完成。

手早くやれば大体7分で完成します😁
簡易版なので、時間をかけたくない時はオススメです😊

所ジョーず

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材料

作り方

  • 退会ユーザー

    うわぁ😍💕

    待ってました〜😍💕

    ササッと作ってこのクオリティはスゴすぎる😍💕

    食べたーい🥰💕

  • 所ジョーず

    材料も揃えやすく超簡単なんで是非!

  • 退会ユーザー

    試しまーす😉😉💕

  • Marinko

    簡単に作れてとてもおいしそうですね🥰

    200~300gは、お一人分ですか😲??