なすと豚肉のミント炒め

10分

友人が栽培したミントを炒めものに使ってみました。
さっぱり系肉炒め。

cook50230

フォロワー数 17

材料

豚肉80g
ナス1本
ミントお好み
少々
オリーブオイル少々

作り方

  1. オリーブオイルで豚肉とナスを軽く塩を振り炒める。

  2. ミントを加え、サッと炒め、皿に盛り付け出来上がり。

  •  ユウケイママ

    ミントの香りで爽やかな炒めものですね♪
    お肉の臭みも消してくれそうですね(*^^*)

  • cook50230

    コメントありがとうございます。
    香りも良くて、爽やかです。

  • さくらんぼキッシュ🐤

    風味豊かな炒めものになりますよね。真似してみたいです。😊

  • cook50230

    コメントありがとうございます。
    ミントさえ有れば、簡単にできて、香りが良くて美味しいです。

  • Marinko

    ミント大好きですが、炒め物に使ったことないです😳‼︎

    爽やかなミント風味の炒め物味わってみたいです😍

  • レシピ

    おうちパーティーに♪簡単!サーモンと彩り野菜のゼリー寄せ

    ほんのり白ワイン風味の華やかなコンソメゼリー寄せ。 特別な日やおもてなしにぴったりの前菜です。 作業時間はたったの10分。(切る、混ぜる、飾る) 加熱はレンジのみで簡単調理です。 冷菜なので前日準備しておくと当日は余裕をもっておもてなしができるのでオススメ。 こちらのレシピではエンゼル型を使用しましたが、お好みのゼリー型やワイングラスなどに入れてもお洒落です。 是非ひんやり冷たい前菜をおともに楽しいひとときをお過ごしください♪

  • レシピ

    全粒粉のたい焼き♪

    「た・い・や・き・や・い・た」(*^〇^*) 全粒粉入りです♪ 粒あん入り6個、チョコレート入り2個です(*^v^*)

  • レシピ

    オイルフォンデュ(フォンデュ・ブルギニョン)

    フランスブルゴーニュ地方のフォンデュです。 衣を作らないので、串揚げより準備もらくらく。 本式は、肉だけを油で揚げますが、アレンジして少し具材を用意しました。 肉は油分の少ない柔らかいものをオススメ。 ソースはお好きなものを。 フォンデュフォークは、オイルフォンデュ用は2又の落下防止の引っかかりのあるものです。 フォークは熱くなるので、皿で具材を外してから食べてください。

  • レシピ

    低糖質ミルクハース♪

    前回焼いた低糖質のパンが美味しかったので、ちょこっと配合をかえて、成形をかえて作ってみました(^^) 前回の”低糖質のパン”のレシピは、こちらです♪ ↓ https://www.eatpick.com/recipes/view/4304