やみつき!うま辛ピーナツおつまみ🥜🍻💕

15分

今が旬✨生落花生をいただいたので、なんかおつまみにできないかと、その時食べたかったうま辛スパイシーな味付けにしてみたら美味しかったのでご紹介💕

今回は生落花生で作りましたが、市販の乾燥ピーナッツで美味しくいただけると思います🎵

大阪おかんシェフ  

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材料

生落花生(殻付き)200g
サラダ油大さじ2
にんにく(みじん切り)1/2かけ
鷹の爪ひとつまみ
豆板醤小さじ1
コチュジャン小さじ1
粗びきこしょう適量
花椒適量

作り方

  1. 殻をむきます。
    私はキッチンバサミで端を切ってそこから縦に切り込みを入れてパカッと開けます🎵

  2. 耐熱容器に①を広げ、ラップをして3分ほどレンジでチンします。

    ★レンチンだと早いですが、大きさにより火の通りにムラができる場合があります。時間がある場合はフライパンでじっくり煎るのがおすすめです!

  3. フライパンにニンニクみじん切り、鷹の爪、サラダ油を入れて火にかけ香りが出たら、②を投入!
    ニンニクが焦げないよう弱火で5分ほど炒めます。

  4. 豆板醤、コチュジャンを入れ絡めるように少し炒めたら、火を止め、こしょうと花椒をたっぷりかけて軽く混ぜれば完成✨

  5. すぐに食べるとホクホクした感じ。
    冷めると周りがカリっとなって、より美味しいです💖

    ビールと一緒にどうぞ🍻✨(笑)

  • Marinko

    味付けが、ほんとにビールめっちゃ進んじゃう最高のおつまみですね😍♥️

    兄が千葉に住んでいて、よく落花生を送ってくれるので、めっちゃ作りたいです♥️

  • 大阪おかんシェフ  

    Marinkoさん♡
    ありがとうございます!
    千葉って落花生も有名なんですね!!色々有名なものありますよね✨
    あんまりデザートは得意じゃないので、おつまみにしちゃいました🤣❤

  •  ユウケイママ

    生落花生に、なかなか出会えないので
    頂いたなんて、羨ましい~~(^^*人)
    うま辛な味つけ、いいですね~~
    お酒のおつまみにして、、、あっという間に完食してしまいそうです♪

  • 大阪おかんシェフ  

    ユウケイママさん🍞
    なかなかお店では見かけないですよね・・・
    ユウケイママさんみたいにパンが作れたら、ピーナッツバターもいいなぁとか思ったのですが、おつまみになってしまいました😂(笑)

  • さくらんぼキッシュ🐤

    こんばんは。
    なるほど〜。こういう味付けも面白いですね〜。
    ついつい手が伸びますね。
    ✨👏✨🍶

  • 大阪おかんシェフ  

    さくらんぼキッシュさん🍒
    辛いからイッキには食べれないですが、すぐなくなっちゃいました🤣💦