ナスの甘辛煮🍆

15分

ナスの甘辛煮は、作り置きとして作ってもすぐなくなってしまいます。
スーパーの倍の本数は入っていたと思われるナス一袋が、一日でなくなる2人暮らし。
薄味仕上げにしている安心感があるからでしょうか。
どう見ても食べすぎている私。🤗

さくらんぼキッシュ🐤

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材料

ナス800g
米油大さじ5
鷹の爪1
生醤油大さじ3
顆粒だし小さじ1
70cc

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で温め、鷹の爪を入れ、ナスの乱切りを入れて炒める。米油をナスにまんべんなく行き渡らせる。

  2. ナスに焼き色がついたら、醤油、顆粒だし、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。5分したら蓋を外し、煮汁を煮詰め、様子見をして好みに仕上げる。

    生醤油が甘く、鷹の爪がピリッと効いて美味しい一皿になります。食べ過ぎ注意報出ました。😅

  • あぶりくりーむ

    美味しそうです✨

  • さくらんぼキッシュ🐤

    こんばんは。
    ありがとうございます。☺️
    甘辛くして、減塩しているつもりですが、食べすぎないようにしなくては。😅

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