レンジで完成!白菜漬でクリームうどん

6分

あっさりして酸味柔らかく、汁まで飲めちゃう「東海漬物白だし仕立て割烹白菜漬」を使用した、レンジアップのクリームうどんです。

✾こちらの白菜漬は、汁物にそのまま使えるくらい酸味が本当に優しいお漬物です。
酸味の強い白菜漬をお使いの場合は、一度洗って絞ると良いと思います。

mutsumi

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材料

冷凍うどん1個
東海漬物白だし仕立て割烹白菜漬1/4パック
しめじ50g
スライスハム2枚
漬物汁1/4パック分(約50cc)
絞ると1パックに200ccくらい入っています。4人で召し上がる場合は、しっかり汁を取り、足りなければ、水を少々足す。.
牛乳50cc
片栗粉小さじ1〜1 1/2
スライスチーズ又はピザチーズ1枚(15gくらい)
鶏ガラスープ顆粒小さじ1/3
少々
黒胡椒適宜
ごま油適宜
細ねぎ適宜

作り方

  1. しめじは石づきを取りほぐす。
    ハムは、半分に切ってから、幅7mmくらいに切る。

  2. 耐熱の器に牛乳と白菜漬の汁を入れ、片栗粉と鶏がらスープ顆粒を入れてよく混ぜる。

  3. 冷凍うどんを入れ、上にしめじとハム、白菜漬を入れ、スライスチーズをちぎってのせ、ラップをふんわりかける。

  4. 600W5分30秒かける。

  5. よく混ぜてから、(チーズは汁に溶かしこむように混ぜるとよく混ざる)刻んだ細ねぎをちらす。
    お好みで黒胡椒、ごま油をかける。

  6. ❦コーンを入れると色味も可愛いですね。

  7. ❦温玉のせも幸せ➰💕

  8. ✾片栗粉の量は、お好みのとろみ加減で。
    小さじ1だと、汁多め。
    小さじ1 1/2だと、レンチン後少しすると、もったりクリーム系となります。

  •  ユウケイママ

    この白菜漬け。ほんと!優しいお味。お出汁がきいててお上品なお味ですよね~♪
    クリーム系のうどんに使って、、、
    うん、うn♪美味しそうです(*^^*)
    温玉のせも、いいね(*^^)v

  • mutsumi

    ユウケイママさん✨ありがとうございます❤ね😄本当に美味しいお漬物ですよね。本当はパスタにしようかなとおもったんですが、うどんなら一度に短時間のチンでできるかなと思って試しました😄クリーム系、あまり食べないのですが、良いものですね❤