材料
鶏もも肉 | 300g |
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A オリーブ油 | 大さじ2 |
ヨーグルト | 1/2カップ |
酒 | 大さじ1 |
カシューナッツ | 70g |
水 | 130ml |
トマト缶 | 200g |
バター | 60g |
しょうが(みじん切り) | 20g |
にんにく(みじん切り) | 20g |
生クリーム | 1/2カップ弱 |
固形のカレールウ(市販品/割る) | 12g |
カレー粉 | 大さじ2 |
ガラムマサラ | 大さじ1 |
クミンシード | 2g |
シナモンスティック | 1本 |
カルダモン(パウダーでも可) | 3粒 |
塩 | 小さじ1/2 |
ジャム(お好みで) | 15g |
はちみつ(お好みで) | 10g |
作り方
●耐熱ガラス製ボウルは直径25cmのものを用意してください。
1.鶏もも肉は皮をとり、5~6等分(大きめ)に切る。合わせたAと肉を直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに入れ、20分以上漬け込む。
2.カシューナッツと水をミキサーにかける。
3.[1]に、[2]と残りのすべての材料を加えて混ぜ合わせる。ラップをふんわりゆったりかけてレンジ庫内中央に置く。【料理集:番号で選ぶ:No.321:ワンボウルシチュー】に設定し、スタートボタンを押す。
4.加熱後、ルウの溶け残りがなくなるまで全体をよく混ぜ合わせる。
ゆみちー
はじめてまして❗️アンバサダーをさせていただくことになったゆみちーです❗️宜しくお願いします😊ワンボウルでバターカレーが出来るなんて嬉しいです🤗スパイスもいろいろ使われていて美味しそうですね😊
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ひらりん
美味しいそう!作ってみます。
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