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材料
●豚ひき肉 | 400g |
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●玉ねぎのみじん切り | 1/2個分 |
●卵 | 1個 |
●粉チーズ | 大さじ4 |
●ハーブミックス | 小さじ1 |
●ナツメグ | 少々 |
トマトのホール缶 | 1缶 |
玉ねぎのみじん切り | 1/4個 |
にんにくのみじん切り | 2カケ |
オリーブオイル | 大さじ3 |
パセリのみじん切り | 適量 |
作り方
●のお肉団子の材料を全部入れてよくこねます。 少し大きめに作ってもOKですし、小ぶりにしてもいいですよ☆ お好きな大きさで作ってください😆
トマトソース作り。鍋にオリーブオイルとにんにく🧄を入れ、弱火にかけ香りを出す。
②に玉ねぎを入れ、炒める。
③にトマト缶を潰しながら入れる。そのまま蓋をして15分弱火でコトコト煮込む。
④の鍋に肉団子を入れ、さらに30分蓋をして中火と弱火の中間の火加減で煮る。たまに肉団子をひっくり返してくださいね。
⑤をお皿に盛り付けて、パセリのみじん切りをトッピングしたら完成です♪