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材料
じゃがいも | 2個(300g) |
---|---|
キャベツ | 2枚(120g) |
クミン<ホール> | 小さじ1/2 |
コリアンダー<パウダー> | 小さじ1/2 |
ターメリック<パウダー> | 小さじ1/4 |
レッドペパー<パウダー> | 少々 |
塩 | 小さじ1/4 |
米油 | 小さじ2 |
作り方
じゃがいもは皮を剥いて、1cm角に切り、キャベツは1cm幅のざく切りにする。
フライパンに油とクミン<ホール>を入れて中火にかけ、軽く炒めて香りがたってきたら、じゃがいもを加えて1~2分炒める。
キャベツを加えさっと炒め合わせ、パウダースパイスと塩を加えて混ぜ合わせる。
フタをしてキャベツがしんなりし、じゃがいもに火が通るまで弱火で2~3分ほど蒸し煮にする。
さくらんぼキッシュ🐤
おはようございます。
インドの味と香りを想像すると食べたくなりました。😊
キャベツとジャガイモのそれぞれの食感の違いも楽しめますね♪
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candy_sarry
@さくらんぼキッシュさん
ごめんなさい、コメントいただいてたのに気づいてなくて💦💦💦
今さらですが...どんな野菜で作っても美味しいてすよ😅
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