酒粕レーズン

5分

【猪俣徳一商店】様、日本酒のWAKAREの板粕を使って『酒粕レーズン』を作りました。日本酒を入れて板粕を緩めることでレーズンと馴染みが良くなります。アルコールがぬけていないので、お子様には向きませんが、お酒のおつまみにどうぞ。

hidamarikitchen [New]

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材料

日本酒のWAKAREの板粕100g
無添加レーズン50g
日本酒 大さじ1~
ジッパー付き袋または 煮沸した瓶1つ

作り方

  1. ジッパー付きの袋に板粕と日本酒を入れ手で良くもむ

  2. レーズンを入れて良くもみ、冷蔵庫で3,4日寝かすと完成