鶏チリ

25分

お腹も心も満たされる♥️♥️
皆、大好き鶏チリです。
辛味と酸味は豆板醤と酢の量で調整してくださいね。

トト

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材料

鶏もも2枚
適量
みりん大1
砂糖大1
ケチャップ大2
醤油大1
大2
ニンニク適量
鶏ガラスープのもと小1
豆板醤小2分の1
じゃがいも1個
玉ねぎ半玉
片栗粉100グラム
塩コショウ小1
揚げ油適量
胡麻油小1

作り方

  1. 鶏もも肉の皮やすじを取り除き、一口大に切り、酒をふる。(面倒であれば皮だけとってください。)玉ねぎはスライスにし、じゃがいもは皮を剥いて6等分、ラップでくるんでレンジで3分加熱する。

  2. ビニール袋に、片栗粉と塩コショウを入れ混ぜ合わせる。鶏肉とじゃがいもを袋に入れ、粉をつける。

  3. 180度の油(胡麻油を混ぜると美味しいです。)で鶏肉とじゃがいもを揚げる。

  4. 胡麻油を敷いたフライパンに、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。みりん~豆板醤までの調味料を入れて煮詰める。

  5. 揚げた鶏肉とじゃがいもを絡めて出来上がり。

  •  ユウケイママ

    辛味・酸味で食欲が増しますね~♪
    じゃがいもが入って、お腹も満足ですそうですね(*^^*)
    副菜や小皿がいっぱいな食卓、素晴らしいです♪

  • トト

    ユウケイママさんありがとうございます😄暑いと辛いものや酸っぱいものが美味しいですよね。

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