材料
| 日本酒のWAKARE 煉粕 | 250g |
|---|---|
| 日本酒 | 40cc |
| きび砂糖 | 大さじ3 |
| 卵 | 2つ |
| 味噌 | 40g |
| アーモンドパウダー | 40g |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 薄力粉 | 110g |
| きゅうりや人参など | 適量 |
作り方
ボウルに材料を全て入れて良く混ぜる。
洗って水気を拭いた野菜を漬ける。
半日〜2日以内に食べる。
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ユウケイママ
日本酒のWAKAREの煉粕を使った『粕床』。
香り・旨味。とっても良さそうですね（＾＾）
日本酒のおつまみにしたいなって思いました♪
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お酒の香りがしっかりしてとっても美味しい高級漬物ができますね。✨
いろいろな利用方法がありますね〜。👏
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