豚バラ肉で作る!簡単プルコギ

20分

豚バラ肉で手軽にできるプルコギです。
お肉と野菜がモリモリ食べられる
メニューです。

管理栄養士 永吉峰子

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材料

豚バラ肉180g
ピーマン2個
ねぎ1本
☆しょうゆ大さじ1と1/2杯
☆酒大さじ1と1/2杯
☆砂糖大さじ1/2杯
☆コチュジャン大さじ1/2杯
☆すりおろしにんにく大さじ1/2杯
☆すりごま適量
ごま油適量

作り方

  1. 豚バラ肉をビニール袋に入れ、
    ☆の調味料を入れてよく揉み込み
    20分くらい置く。

  2. ピーマンを5mm幅の千切りに、
    ねぎは薄切りにする。

  3. フライパンにごま油、①のお肉を入れて
    中火にかけ、ほぐしながら肉の色が
    7割くらい変わるまで炒める。

  4. ピーマン・ねぎを入れ、お肉の色が変わるまで炒めたら完成。

  • さくらんぼキッシュ🐤

    お肉とピーマン🫑の美味しい食べ方ですね。是非作りたいです。😊

  • 管理栄養士 永吉峰子

    ありがとうございます!
    ピーマンシャキシャキで
    おいしいので是非!