白菜としめじのミルクスープ🥛🐮

20分

白菜・しめじ・ベーコンのミルクスープを作りました。
既にご存知の方も多い超簡単スープですが、味噌を入れるとコクが出て、マイルドになり美味しいのでオススメです😊

実家便で届いた白菜を使いましたが、キャベツや玉ねぎなど、好きなお野菜でOKです🥬

白菜は小さめのものを使ったので、大きいものの場合は、少し減らしてください。

多めに作っておくと忙しい時に楽ちんなので、少し分量は多めです。

まるまーしか

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材料

白菜4分の1カット
しめじ100g
ベーコン60g
150ml
牛乳400ml
味噌小さじ1
コンソメ(顆粒タイプ1袋)4.5g
オリーブオイル適量
こしょう適量
適量
オリーブオイル大さじ1と½—

作り方

  1. 白菜、ベーコンを短冊切りにする。
    しめじは石づき取り、ほぐす。

  2. オリーブオイルをひいた鍋に材料を入れて、しんなりするまで炒める。

  3. 水、牛乳、コンソメ、味噌を入れて、沸騰させないように煮て、塩、こしょうで味を整えて完成。

  • ちっちー

    ホッとしますね。

  • まるまーしか

    ちっちーさん😊
    嬉しいコメントありがとうございます✨✨

  •  ユウケイママ

    お野菜の甘みと、ベーコンのうま味で、優しい味わいのスープですね~♪お味噌プラスで、コクが増しそうですね(^^)

  • まるまーしか

    ユウケイママさん❤
    ありがとうございます🥰
    シンプルな味付けでも素材から旨みが出て美味しくなるのは嬉しいです🎶
    色々なものに味噌で味付けするのが我が家では好評です🎶

  • 板ちゃん

    まるまーしかさん。こんにちは!
    作り置きした冷たいミルクスープが 美味しい季節になってきましたねーー💖
    御味噌を入れると、汗をかいた後の塩分補給になるし、美味しいし、腸活にもなりますもんね😁 素敵なレシピ掲載。ありがとうございます!

  • まるまーしか

    板ちゃんさん⭐️
    こんばんは😊
    嬉しいコメントありがとうございます✨✨
    歳を重ねて、発酵食品の美味しさや効能が素晴らしいと感じるようになりました🥰
    美味しくて健康になれる料理を作れるようになりたいです🎶

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