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材料
| 鶏むね肉 | 2枚 |
|---|---|
| 水 | 400ml |
| 酒 | 50ml |
| しょうが | 2かけ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 長ネギ（青い部分） | 2本分 |
| ▼ネギ塩だれ | |
| 長ネギ（白い部分） | 2本分 |
| にんにくチューブ | 3㎝ |
| ごま油 | 大さじ4 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 鶏の煮汁 | 大さじ2 |
| こしょう | お好みで |
作り方
電気圧力鍋に、皮面が下になるように鶏肉を入れ、
水・酒・塩コショウ・生姜（スライス）・ネギを入れ、「圧力調理」2分でスタート！
圧力ピンが下がったらフタを開ける。
★2分しか圧力調理はしませんが、前後の予熱でほどよく中まで火が通りしっとり仕上がります🎵冷めたら、ボウルやジップロックに汁ごと入れ、冷蔵庫で冷やす。
ネギ塩だれを作る。
みじん切りにしたネギと、材料をすべて入れ、ネギが少ししんなりするまでよく混ぜる。
★鶏が冷えるまで、こちらも冷蔵庫に入れて冷やしておくと、ネギに味が染みて美味しくなります✨
鶏を汁から取り出し、スライスして、ネギ塩だれをかければ完成🙌
コスパも良いし、カロリーも低いので、罪悪感なくパクパク食べられちゃいますよ💕
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低温調理器は持ってないので使いません。 料理用の温度計もないので使いません。 普通の鍋で適当に😜 それでも今までこの手順で失敗なし! パサつくこともなく、しっとりと美味しくできますよ😉 塩麹はブレンダーでペースト状にしたものを使用してます。
ai2769✩
2分で出来るなんて！！
6
大阪おかんシェフ
あいさん🎵
ピンが上がるまでと下がるまでの時間を入れたら10分くらいかかりるんですけどね！😂
圧力調理自体は2分です✨
6
セナくん
おいしそう！
ぜひ作ってみます！
7
大阪おかんシェフ
セナさん♥
わぁ！嬉しい😍
ぜひぜひ作ってみてください💕
4
鳳凰座
圧力鍋のパワーはすごいな。。電気なら安全性も高そうだし一つ欲しいですね！
8
大阪おかんシェフ
鳳凰座さん🎵
電気圧力鍋は、圧力調理以外にも、煮込みや無水、低温調理もできるので大活躍ですよー💕
5
kounanboy
お酒のおつまみにピッタリですね
2
大阪おかんシェフ
kounanboyさま
ぴったりなんです♪ヘルシーでコスパも良いので、お試しください💛
1