冷やして固める!簡単おうちでチョコムース

15分

簡単におうちバレンタインができるスイーツです!粉ゼラチンを使うので、混ぜて冷やすだけになっています(^^)

【料理家】ガンガン

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材料

板チョコレート50g
牛乳90ml
粉ゼラチン5g
お湯20ml
生クリーム40ml
★板チョコレート1かけら
★生クリーム(ホイップ用)10ml
★ミント1つ
★ココアパウダー少々

作り方

  1. 鍋に牛乳と砕いたチョコレートを入れ、弱火でチョコを溶かします。
    (沸かさないように)

  2. 溶けたら粗熱を取ります

  3. 粉ゼラチンをお湯でといておきます

  4. 生クリームを七分立てにします

  5. 鍋の中身をボウルに出し、溶かした粉ゼラチンを入れて混ぜます。
    生クリームを加えて切るように混ぜ合わせます。

  6. 混ぜ終わった後です

  7. お好きな容器、器に濾しながら注ぎ入れます。

  8. 冷蔵庫で固まるまで冷やします

  9. ★トッピングをして完成です!

  • 伽伽凛

    ムース大好き、チョコムース大好きです。
    ココアパウダーで美味しさがずーと増しますね。
    作ってみます。

  • 【料理家】ガンガン

    ありがとうございます!板チョコはビターとミルクを混合すると美味しいですよ〜

  • さくらんぼキッシュ🐤

    ビターとミルクの合わせ技がいいのですね。覚えておきます。😊

  • 【料理家】ガンガン

    ぜひ試してみてください!