絶品!明太子の冷製パスタ

20分

気温が上がってくると食べたくなる冷製パスタ。キリッと冷やしたカッペリーニに明太子のソースが絡む絶品です!

Yuka

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材料

カッペリーニ160g
☆明太子(皮をとる)2腹
☆オリーブオイル大さじ5
☆白だし大さじ2
☆醤油小さじ1
☆にんにくチューブ1cm
☆レモン汁お好みで
たこや帆立などお好みのシーフード好きなだけ
大葉(千切り)3枚

作り方

  1. ☆の材料を大きめのボウルで全て合わせ、冷蔵庫で冷やしておく

  2. カッペリーニを袋の表示通りにゆで、冷水で冷やして水分を絞る

  3. ①と②をよく合わせ、器に高く盛り、お好みのシーフードと千切り大葉を飾れば出来上がり。

  • mutsumi

    Yukaさん✨明太子と、シーフード!これはお約束な絶品ですね。食べたくなりました〰!

  • Yuka

    mutsumiさん!ありがとうございます😊
    テッパンの組み合わせですよね✨
    これからの季節、ぜひお試しください-❤️