材料
紫蘇 | 1袋 |
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三つ葉 | 1束 |
茗荷 | 1パック |
生姜 | 1片(大きめ) |
万能ねぎ | 1袋 |
キュウリ | 1/2本 |
作り方
紫蘇、茗荷、生姜、キュウリは千切り。
万能ねぎは小口切り。(今回は使用したものが太かったので斜めに細長く切っています。)
三つ葉は3cmくらいのざく切りに。野菜がシャキッとするように氷水にさらす。
水気をよく切って、お好きな料理に!
野菜室で数日持ちます。
使用する野菜の種類も量も自分好みに適当で大丈夫です。(カイワレ大根や、紅たで などなど…)
※バリエーション♪
この写真は(分かりづらいですが)ミックスリーフにステーキと大根おろし&薬味MIXを乗っけた、あっさりだけどボリューム満点のサラダです。
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