レモンでさっぱり!簡単ガッツリ塩ダレ豚丼

15分

少し濃いめの塩ダレを豚肉に絡めて丼にしました!ランチなどご飯を作るのが面倒な時にパパッとできるのが丼物の良いところですね

【料理家】ガンガン

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材料

ごはん1合(お好み)
豚肉(薄切り)100g
★水100ml
★ごま油大さじ1
★酒小さじ1/2
★塩小さじ1/4
★鶏ガラスープの素小さじ1/2
★にんにく(チューブ)小さじ1/2
★片栗粉小さじ1/2
サラダ油小さじ1
こしょう少々
レモン汁少々

作り方

  1. 豚肉を少し大きめの一口大に切ります。

  2. ★を全て混ぜ合わせます。

  3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をほぐしながら炒めます。

  4. 肉が白くなってきたら、合わせておいた★を入れて煮詰めます。

  5. 写真のように底をなぞった時に線が一本書ける程度の水分量になったらOKです。

  6. 器にご飯を盛り、肉をのせます。お好みでこしょう、レモン汁をかけて完成です。