優しくピリッと♡紫からし菜のジェノベーゼ風パスタ

20分

きれいなグリーンパスタ!
バジルを使ったジェノベーゼパスタのように見えますが
「紫からし菜」を使ったパスタです。

紫からし菜の優しいピリッとした刺激も
感じる美味しいパスタをどうぞ♡

Kazue

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材料

紫からし菜30g
カシューナッツ50g
ニンニク1片
粉チーズ大さじ4
オリーブオイル大さじ4
小1/2
80ml

作り方

  1. カシューナッツは水(分量外)に3時間以上つけておく
    紫からし菜は3㎝くらいに切っておく
    (ほうれん草をミックスしても美味しいですよ)

  2. すべての材料をミキサーに入れ、高速モードで2分程度かくはんする。
    滑らかさが足りなければ、追加でかくはんする。

  3. ゆであがったパスタとフライパンまたはボールで混ぜ合わせる。
    混ぜ合わせにくいときは、ゆで汁を少し加えてください。
    最後にお好みでパルメザンチーズをかけても美味しいです。

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