『ぐっち夫婦の塩モツ煮込み』をもっと簡単に作ってみた😀

20分

ぐっち夫婦の『塩モツ煮込み』を電気圧力鍋で、さらに簡単&ズボラに作ってみました😂 食材のレンチン加熱不要!煮込み時間短縮!!混ぜる必要なし!!! 味はそのまま絶品♥ぜひお試しを~💕

★材料・分量はぐっち夫婦レシピと同じです!作り方をちょっと簡単にしてみました🎵

大阪おかんシェフ  

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材料

モツ400g
大根1/3本
にんじん1/3本
板こんにゃく1/2枚
青ネギ2本
しょうが1かけ
にんにく1片
【A】   
 酒50ml
 長ネギの青い部分1本分
 しょうがスライス1かけ
【B】  
 水700ml
 鶏ガラスープの素大さじ1
 みりん大さじ1
 酒大さじ3
 砂糖小さじ1/2
 塩小さじ1と1/2

作り方

  1. モツは水でよく洗う。鍋にたっぷりの湯を沸かし、【A】を半量、モツを入れて、2分ほど煮込む。茹で湯を捨て、これを再度繰り返す。

  2. モツを茹でている間に・・・
    大根、にんじん、こんにゃくを1口大に、青ネギは小口切りに、にんにくはつぶして芽を取り、しょうがは薄切りにする。

    ★圧力鍋で作るので材料は細かく切らなくてOK✨ぐっち夫婦レシピの倍くらいの大きさにカットしました。

  3. 電気圧力鍋に【B】と①のモツ、大根、にんじん、こんにゃく、しょうが、にんにくを入れる。

  4. 「圧力調理」10分で【スタート】を押すだけ😂
    ピンが下がったら、フタを開けて塩(分量外)で味を調え、器に盛ります。

  5. 青ネギ、お好みで七味(分量外)をふって、いただきます🙌💕

  •  ユウケイママ

    ぐっち夫婦さんレシピを、電気圧力鍋で時短にアレンジですね~♪
    塩モツ煮込みと、冷酒で、一杯飲みたくなっちゃいました(*^^*)
    福島県のお酒、美味しいですよ~~(^0^)

  • 大阪おかんシェフ  

    ユウケイママさん🍞おはようございます🌞
    朝から日本酒の話・・・😂でも、間違いなく日本酒は合うと思います✨
    アツアツのモツ煮込みと冷酒・・・その組み合わせいただきました💕(笑)

  • mixnuts71

    おかんさん✨
    さすがですね!時短アレンジレシピで、もっと簡単に作れるようにするとは!電気圧力鍋持ってないけど、欲しくなってきました😆

  • 大阪おかんシェフ  

    ナッツさん🥜
    モツは普段からよく扱ってるので、レシピ見た瞬間、
    あ、圧力鍋でやろ!
    って思いましま😂❤️