材料
餃子の皮 | 18枚 |
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ミートソース(市販のものでも可) | 180g |
ホワイトソース(市販のものでも可) | 120g |
とろけるチーズ | 40g(スライスチーズなら3枚) |
パセリ(お好みで) | 適量 |
作り方
直径が餃子の皮と同じくらいの耐熱カップに、底から餃子の皮→餃子の皮→ミートソース→ホワイトソースの順に重ね、これを3回繰り返す。
餃子の皮を2枚ずつ重ねることでもっちりとした食感になる。とろけるチーズを上にのせ、お好みでパセリを散らす。
餃子の皮が表面に出ていると焼いた時に皮が硬くなってしまうので、ソースやチーズで餃子の皮をしっかり覆うのが美味しく仕上げるポイント。180℃に余熱したオーブンで20分焼く。
オーブンがない場合は、500wの電子レンジで5分加熱した後、温めたオーブントースターで15分焼く。
どちらの方法でも、様子を見て焦げそうであれば途中でアルミホイルをかぶせる。冷凍する場合は、しっかりと冷ましてから冷凍庫に入れる。
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EmilyCo食日記。
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