材料
薄力粉 | 180 |
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ベーキングパウダー | 小さじ1 |
卵 | 1個 |
油 | 40g |
甘酒 | 100ml |
砂糖 | 10g |
味噌 | 大さじ1 |
すりごま | 小さじ2 |
クリームチーズ(サイコロ状に切る) | 15g |
ベーコン | 20g |
作り方
ボウルに、卵、味噌、すりごま、砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜる。
油を入れて、よく混ぜたら、甘酒を少しずつ入れながら混ぜる。
ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを少し入れて、②のボウルの材料と馴染ませるように混ぜる。残りの粉を入れてさっくり混ぜる。
マフィン型に流し入れて、3個分に、1cm角に切ったクリームチーズ、ベーコンを入れる。
ごまのトッピングがプレーン、残り3個にクリームチーズとベーコンを入れています。170度に余熱したオーブンで約20分くらい焼く。
オーブンによって焼け具合が違うので調節してください
mixnuts71
まるまーしかちゃんこんにちは!
甘酒がと味噌が入っているマフィンなんて斬新!
体によさそうですね!
いつもいろいろ工夫をしていてすごいなぁ♡
3
まるまーしか
ナッツさん💕💕
嬉しい〜✨✨
いつもありがとうございます🥰🎶
お味噌、甘酒最近発酵食品がマイブームになってきました😆🎶
1
レッドロード
おかずマフィン!
素敵な発想ですね。
マフィンが主役になる時が来た、って感じです。
5
まるまーしか
レッドロードさん、はじめまして✨
ありがとうございます🎶
マフィンも主食として、活躍してくれそうです😆👍✨
今度、他の具材でも試してみようと思います🌸
2
もも園
以前、チーズが入ったパンが大好きだったのを思い出しました。マフィンならさらにおいしくなりそうで作るのが楽しみです。
1
まるまーしか
もも園さん、はじめまして✨
ありがとうございます🥰🎶チーズのパン美味しいですよね😋
マフィンにチーズとても美味しかったのでオススメです🌸